Attualità
La pannocchia di mais ispira il Padiglione Messico di Expo 2015
Si ispira alla pannocchia di mais il Padiglione che il Messico propone ad Expo 2015
Il Messico partecipa ad Expo Milano 2015 portando all’Esposizione Universale del prossimo maggio un bagaglio ricco di cultura e tradizioni alimentari di carattere millenario. Una cucina varia e variopinta che dal 2010 è stata dichiarata dall’Unesco Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità.
E per siglare la vicinanza del Paese all’amore per la storia e la gastronomia locali, anche il Padiglione messicano si è lasciato ispirare dal cibo, rubando il design alla classica pannocchia di mais. Così uno degli alimenti più tipici della tavola Mex si è trasformato in struttura architettonica per uno dei pavillon più originali di Expo.
La scelta di trarre ispirazione da questa pianta non è infatti casuale. Il mais è uno dei cereali più coltivati nelle zone dell’America Latina e rappresenta una delle forme di sostentamento più comuni sia per l’alimentazione umana, sia per quella animale.
La pannocchia è da molti vista come il cibo del futuro, in grado di essere coltivata più facilmente e con migliori risultati rispetto ad altri cereali. Non è un caso infatti che lo scorso luglio Milano abbia trasformato il piazzale di Expo Gate in una coltivazione di mai a distesa, dove saggiare la velocità di crescita della pianta e dove assistere ad incontri e dibattiti dedicati ai temi dell’Esposizione meneghina legati all’alimentazione.
La struttura del padiglione, che occuperà un’area di quasi duemila metri quadrati, è stata progettata dall’architetto Francisco López Guerra Almada, insieme con Jorge Vallejo. Il team si è avvalso della consulenza del biologo Juan Guzzi, con cui è stato sviluppato il tema del mais.
All’interno del pavillon i visitatori potranno entrare in contatto con la realtà alimentare messicana, grazie all’esposizione di prodotti agroalimentari tipici, giardini e colture locali. Una vera passeggiata fra le ricchezze della terra, i profumi e i sapori del territorio.
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Via | Expo 2015
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