Ciù Ciù vini: il Wine&Dinner Party a Milano nell’elegante cornice di Ceresio7, le foto

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Un evento esclusivo che ha visto protagonista l’azienda vitivinicola Ciù Ciù di Offida, si è svolto a Milano presso l’elegante location Ceresio7 Pools & Restaurant.

La splendida terrazza, riservata interamente per l’occasione, ha ospitato il Wine & Dinner
Party allestito sul rooftop dello storico palazzo, con un suggestivo tramonto e uno skyline
milanese dorato a fare da scenografia.

Connubio fra moda e food, il particolare evento con dress code black&white, ha ospitato un parterre di prestigiosi giornalisti del fashion system e del mondo eno-gastronomico che, a
bordo piscina, hanno potuto degustare con piacere i vini Ciù Ciù in abbinamento alle specialità
proposte dallo chef.

La cena è stata introdotta da Federico Quaranta, conduttore radiofonico e televisivo, celebre voce della trasmissione Decanter su Radio2, che ha raccontato a suo modo le Marche con tutte
le ricchezze enogastronomiche e turistiche. Insieme a lui, il titolare dell’azienda Ciù Ciù
Walter Bartolomei ha presentato la propria storia e ha illustrato le cinque etichette scelte in abbinamento ai piatti proposti dallo chef.

Il Wine&Dinner Party ha rappresentato inoltre un’occasione per presentare il libro autobiografico scritto dal fondatore Ciù Ciù Natalino Bartolomei, di recente pubblicazione, all’interno del quale si rievocano vicende personali, si raccontano aneddoti familiari e si svela
soprattutto l’origine del soprannome di famiglia (Ciù Ciù), un “nome strano” – come lo definì un cronista locale – divenuto poi anche un marchio di successo che non ha mai smesso di
destare interesse.

In tarda serata, dopo la visita in Expo e dopo aver fatto la propria trasmissione radiofonica, ha
fatto visita all’evento anche Nicola Prudente (Tinto co-conduttore di Decanter insieme a Fede), per concludere la giornata con lo spumante Ciù Ciù Alta Marea.

Il menu della serata è stato il seguente: un Alta Marea Vino Passerina Spumante Brut abbinato a dry snacks, focaccia in forno a legna con mortadella al pistacchio, croissant club sandwich, seguito da Evoè Bianco Passerina Marche I.G.P. abbinato a Fiocco di Parma, pera e senape; pappa di pomodoro, pepe nero e bufala. Poi è stata la volta del Merlettaie bianco Pecorino di Offida D.O.C.G. abbinato a battuta fine di manzo, capperi e cetriolini; tartare di tonno lime e zenzero; salmone marinato con mango e peperoncino, ceviche di ricciola al finocchietto; mantecato di baccalà con peperoni e acciughe. A questo è seguito il Gotico Rosso Piceno Superiore D.O.P. abbinato a polpetta di vitello alla milanese; risotto all’acqua, zafferano e liquirizia, seguito a su volta da un Esperanto Rosso Offida D.O.C. abbinato a maccheroncelli “cacio e pepe”. Si è conclusa la serata con Alta Marea Vino Passerina Spumante Brut abbinato a frutta e sorbetto.