Gli alimenti con vitamina C più comuni

La vitamina C è molto importante per il benessere e la salute del nostro corpo: in media abbiamo bisogno di circa 50-100 milligrammi di questa vitamina ogni giorno, con dosaggi che variano a seconda dell’età. Per questo è molto importante introdurre nella nostra alimentazione quotidiana gli alimenti ricchi di vitamina C, consapevoli che frutta e verdura se consumati a crudo conservano tutti i nutrienti, mentre se vengono cotte qualcosa inevitabilmente lo perdono.

Se fino all’anno di età l’apporto consigliato quotidiano di vitamina C è di 35 mg, la dose cresce con l’aumentare degli anni: da 1 a 3 anni è di 40 mg, da 4 a 6 di 45, da 7 a 10 di 45. Per i ragazzini con età tra gli 11 e i 14 anni è di 50 mg, che salgono a 60 tra i 15 e i 17 e a 65 tra i 18 e 29, mentre sopra i 30 anni di solito si attesta sui 60 mg. Per le donne in dolce attesa, invece, sale a 70, mentre per le nutrici a 90, dovendo pensare a sè e al lattante.

Ed ecco quanti milligrammi di vitamina C possiamo trovare negli alimenti che ne contengono di più:

• Succo d’uva 340
• Peperoncini piccanti 229
• Ribes 200
• Peperoni rossi e gialli 166
• Prezzemolo 162
• Peperoni crudi 151
• Peperoni verdi 127
• Latte di mucca pastorizzato e scremato 127
• Latte di mucca evaporato, non zuccherato 127
• Broccoletti di rapa crudi 110
• Rucola 110
• Broccoletti di rapa bolliti 86
• Kiwi 85
• Cavoli di Bruxelles crudi 81
• Foglie di rapa 81
• Cavolo broccolo verde ramoso crudo 77
• Cavolfiore crudo 59
• Lattuga da taglio 59
• Broccolo crudo 54
• Spinaci crudi 54
• Clementine 54
• Fragole 54
• Broccolo bollito 53
• Cavoli di Bruxelles bolliti 52
• Cavolo cappuccio rosso 52
• Tarassaco o dente di leone 52
• Arance 50
• Limoni 50
• Cavolo cappuccio verde crudo 47
• Radicchio verde 46
• Milza di bovino 46
• Succo di arancia 44
• Conserva di pomodori 43
• Anona 43
• Succo di limone 43
• Pompelmo 40
• Polmone di bovino 40
• Mandaranci 37
• Cavolo broccolo verde ramoso bollito 35
• Indivia 35
• Fave fresche crude 33
• Fegato di ovino 33
• Piselli freschi crudi 32
• Sedano 32
• Melone d’estate 32
• Menta 31
• Fegato di bovino 31
• Piselli surgelati 30
• Fegato di equino 30
• Rosmarino 29

Via | Mypersonaltrainer

Foto | da Flickr di anieto2k