Mid Section View of a Woman Carrying a Baking Tray With Muffins
La ricetta dei muffin è una delle più semplici e anche una delle più amate da tutta la famiglia, questi dolcetti si preparano senza sforzi e sono pronti in meno di un’ora, sono suddivisi in monoporzioni e si possono portare ovunque, a scuola, in ufficio o al mare. Vediamo insieme la ricetta per fare in casa dei muffin facili e veloci.
Ingredienti
2 uova
120 gr di zucchero
250 gr di farina
Mezza bustina di lievito per dolci (8 gr)
50 ml di olio di semi
120 gr di panna (oppure latte o yogurt)
1 pizzico di sale
80 gr di gocce di cioccolato
Preparazione
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Prendete una ciotola e mettete dentro l’olio di semi, le uova e la panna e mescolate bene tutto. In un’altra ciotola riunite la farina, il sale, il lievito e lo zucchero e mescolate. Riunite i due composti in un’unica ciotola e mescolateli con un cucchiaio di legno fino ad avere un impasto omogeneo. Incorporate le gocce di cioccolato e mescolate.
Dividete il composto negli stampini riempiendoli per 2/3, poi cuocete i muffin in forno caldo a 180°C per 25 minuti circa.