[blogo-video id=”323991″ title=”Come pulire la moka” content=”” provider=”youtube” image_url=”https://media.pinkblog.it/c/c30/maxresdefault-jpg.png” thumb_maxres=”1″ url=”https://www.youtube.com/watch?v=RTRwJMLBC7w” embed=”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”]
La caffettiera, o moka, è uno degli strumenti che difficilmente manca nelle case italiane. Eppure questa insostituibile amica delle nostre colazioni (e dei nostri gustosi tiramisù) a volte fa cilecca, rovinando la bevanda che tanto amiamo.
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Residui di caffè bruciato e calcare sono certamente i diretti responsabili di sapore acidulo o metallico, segno che è arrivato il momento di dare una profonda pulita alla nostra amata moka.
Nel video possiamo vedere come acqua, aceto, sale e bicarbonato siano gli ingredienti che servono per un lavaggio interno ed esterno come si deve. Alla fine delle operazioni ricordiamoci sempre di fare almeno un caffè a perdere per far “ri-aromatizzare” la macchinetta ed eliminare eventuali residui della precedente pulizia.
Foto | da Flickr di Nico Kaiser