La ricetta del Cuba Libre, il cocktail per i buffet estivi

La ricetta del Cuba Libre è molto semplice e veloce, è adatta anche a chi non è esperto in cocktail ma vuole organizzare qualcosa di speciale in casa per amici, parenti o vicini di casa. Il Cuba Libre è un cocktail ufficiale IBA e cioè riconosciuto dalla International Bartenders Association, è facile e molto rapido e gli ingredienti principali sono: coca cola, rum, ghiaccio e limone.

Il Cuba Libre è un long drinks molto amato sia dalle donne che dagli uomini, oggi vi presentiamo la ricetta originale e tutte le sue sfiziose varianti. Il nome di questo cocktail deriva dall’isola di Cuba e pare sia stato inventato da un barista cubano per festeggiare l’indipendenza dell’isola dalla Spagna, ottenuta grazie all’aiuto degli Stati Uniti. Il barman ha mescolato la Coca Cola che è il prodotto tipico degli Stati Uniti e il rum che invece è tipico di Cuba, il risultato è un cocktail dissetante e sfizioso che mette tutti d’accordo.
Ingredienti

• Cubetti di ghiaccio
• 4/10 di rum bianco
• 6/10 di Coca Cola
• 1 fetta di limone

Preparazione
Prendete un bicchiere tipo tumbler alto e riempitelo di ghiaccio, poi fatelo raffreddare. Scolate l’acqua che si sarà formata sul fondo e mettete il rum bianco e la Coca Cola, mescolate e poi guarnite con una fetta di limone. Il ghiaccio potete servirlo oppure toglierlo prima di mettere gli ingredienti principali.

Ecco alcune varianti interessanti che potete provare:

• Prima di mescolare il tutto aggiungete 1 o 2 gocce di angostura
• Sostituite il limone con il lime
• Per fare il Cuba libre pestato dovete mettere sul fondo del bicchiere mezzo lime tagliato a spicchi e un cucchiaino di zucchero di canna, pestate tutto e poi proseguite come nella ricetta classica.
• A Cuba si aggiungono 3-4 once di rum ambrato e l’aggiunta dello sweet’n’sour.
• Infine potete sostituire la Cola Cola con il Chinotto ed avrete il Cubotto oppure fare la Cubanta mettendo la Fanta.

Foto | da Flickr di ozmafan

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