Oggi vi presentiamo il menù per il pranzo della Festa della mamma, piatti salati e dolci che potete preparare per far felici le vostre mamme e le nonne. Nelle occasioni speciali si tende a mangiare di più del dovuto e a non gustare e assaporare al meglio tutti i piatti, potete quindi diminuire tutte le porzioni oppure saltare una portata, ad esempio il primo o il secondo.
Il menù per la Festa della mamma va deciso in base ai gusti della festeggiata ma anche tenendo conto anche di chi lo gusterà, potete innanzitutto scegliere tra un menù di carne ed uno di pesce, quest’ultimo è più raffinato ma anche più costoso e difficile da preparare, occorre un po’ di attenzione per pulire e preparare il pesce.
Ecco alcuni piatti sfiziosi da preparare per la Festa della mamma:
Menù di carne
- Tartine con asparagi e uova
- Pasta alla norma o lasagne alla bolognese
- Girandole di tacchino e speck oppure roast beef in crosta
- Torta con panna e fragole oppure mousse alla fragola oppure tiramisù estivo alle fragole
Menù di pesce
- Blinis con panna acida e salmone affumicato
- Tagliatelle al limone, Pasta con il ragù di pesce oppure la pasta con aragosta e pomodorini Pachino
- Spiedini di gamberi e involtini di pesce spada
- Cheesecake al limone o al lime oppure macarons e panna cotta
Potete cambiare il menù in base ai vostri gusti, mescolare alcuni piatti delle proposte di pesce e quelle di carne, oppure saltare il primo o il secondo in modo da riservare un po’ di spazio al dolce, oppure preparare solo un mix di 8 – 10 antipasti e poi passare direttamente al dolce.
Accompagnate questo menù con un buon vino, un rosso o un bianco, ma di buona qualità, quello delle grandi occasioni!
Foto | da Pinterest di Etsy e Toscanos Restaurant in Puyallup
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