Cucina
La mousse con fragole e panna per la Festa della mamma
Ecco i consigli e la ricetta per preparare una deliziosa mousse con fragole e panna per la Festa della mamma
La ricetta della mousse fragole e panna per la Festa della mamma è un dolce tipico della primavera che ogni anno fa sempre piacere preparare in questo periodo. La Festa della mamma è un’ottima occasione per passare del tempo insieme ala famiglia, donare qualcosa di speciale alla mamma e alle nonne e pranzare o cenare tutti insieme, concludendo il tutto con un delizioso dessert fatto in casa. La mousse di fragole è buona e molto semplice, dovete però procurarvi qualcosa per frullare le fragole, ad esempio un mixer, un frullatore, un minipimer oppure il Bimby.
Ingredienti
- 600 gr di fragole fresche e mature
- 450 ml di panna fresca
- 10 fogli di colla di pesce
- 7 cucchiai di zucchero
- 1 cucchiaio di succo di limone
- 3 cucchiai di liquore all’arancia
Preparazione
La prima cosa da fare e prendere i fogli di gelatina e metterli ammollo in acqua fredda, serviranno circa 20 minuti per ammorbidirli. Lavate bene le fragole sotto l’acqua corrente, poi tenetene da parte 100 gr per la decorazione. Tagliate le fragole a pezzettini e poi frullatele con il minipimer fino a ridurle in crema, unite lo zucchero e frullate ancora.
A parte montate 400 ml di panna a neve ben ferma con le fruste elettriche. In un pentolino mettete il liquore e il succo di limone, mescolate e fate scaldare leggermente, poi spegnete il fuoco e unite la colla di pesce scolata e ben strizzata, mescolate bene per farla sciogliere e poi versate questo composto nella purea di fragole, mescolate bene e versatela in una ciotola grande. Incorporate la panna in tre volte, il primo terzo serve per mescolare, il secondo ed in terzo per alleggerire l’impasto, infatti dovete utilizzare una spatola e mescolare dal basso verso l’alto.
Dividete la mousse in delle ciotoline monoporzione e aggiungete le fragole rimaste. Fate riposare in dessert in frigo per una mezz’oretta e poi servite. Al momento di servire montate la panna rimasta e dividetela sulle mousse.
Foto | da Pinterest di Amy Eberhart
- Non dimenticate di scaricare la Blogo App, per essere sempre aggiornati sui nostri contenuti. E’ disponibile su App Store e su Google Play ed è gratuita.
Giornata Mondiale della Terra: quando e perché si celebra
Sapete perché si celebra la Giornata Mondiale della Terra? Vediamo come e dove è nata questa grande manifestazione. La Giornata...
Maurizio Lastrico, altro che auto: svelato con cosa “sfreccia” il comico
Se gli chiedono di scegliere tra l’auto e la moto, Maurizio Lastrico non ha alcun dubbio: ecco con quale mezzo...
A casa di Sabrina Ferilli: ecco dove vive, un nido chic tra eleganza e comodità
Avete mai visto dove abita Sabrina Ferilli? Vi portiamo dentro la sua splendida casa romana, un nido accogliente in cui...
Significato del numero 72, ‘a maraviglia nella smorfia napoletana
Qual è il significato del numero 72? Cifra del compimento e della completezza che rappresenta ‘a maraviglia nella smorfia napoletana....
Dove vive Ornella Vanoni: una casa gioiello nel cuore di Milano
Regina della musica italiana come poche, Ornella Vanoni vive in una casa mozzafiato nel cuore di un palazzo ottocentesco a...
Sai perché si dice “essere felice come una Pasqua”: l’origine e il significato
Perché si dice “felice come una Pasqua”: scopriamo l’origine e il significato di quest’espressione colorita e piena di gioia. La...
Frasi di Rkomi tratte dalle canzoni più belle e dalle interviste
Vi presentiamo una raccolta delle frasi più belle di Rkomi, tratte sia dalle canzoni più famose che dalle interviste. Anche...
Le 10 città più stressanti del mondo: in classifica c’è anche una località italiana
Quali sono le città più stressanti del mondo? Nella classifica del 2025 c’è anche una città italiana, ma non è...
Perché si fanno gli incubi: è fondamentale distinguerli tra ordinari e post traumatici
Perché si fanno gli incubi? Vediamo quali sono le cause e perché è importante distinguere tra brutti sogni ordinari e...
Frasi di Giusy Ferreri tratte dalle canzoni più belle e dalle interviste
Vi presentiamo una raccolta delle frasi più belle di Giusy Ferreri, tratte sia dalle canzoni che dalle interviste che ha...
Pasquetta last minute: 10 idee geniali per divertirsi con ogni meteo
Non sapete cosa fare a Pasquetta? In compagnia, a casa e anche in vacanza, ecco moltissime idee da cui trarre...
Netflix fa scegliere i titoli in base all’umore, ma ci sono dei rischi: ecco come funziona
Netflix sta testando una nuova funzione che consente di scegliere i titoli di film e serie tv in base all’umore,...